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新着ワインのご紹介 新着ワインのご紹介🇫🇷アルザス🏚️ジュリアン・クライン🍇ピノ・グリ日本初輸入のジュリアンクライン。とてもおすすめの辛口ピノ・グリ。秋の食材に…
10/4から日本チー10/4から日本チーズのドキュメンタリー映画「フロマージュジャポネ」がAmazonプライムにてご鑑賞頂けます！美しい映像と生産者の皆様の想い…
前菜の一皿 シェフ藤前菜の一皿シェフ藤田がRED U-35にて現在シルバーエッグ獲得しているメニューです。牡蠣は殻ごとオーブンで火を入れる事で優しく火が入りより…
フルコースの一品 北フルコースの一品北海道産イワシラタトゥイユビーフコンソメ ブロードの冷たい茶碗蒸し鰯は脂のりがいいので軽く炙るだけ。夏野菜は焼きナス、焼きパ…
Fiorella フFiorella フィオレラ21🇪🇸ヴィノデ・メサスペインで作るスイス品種 シャスラを産膜酵母をつけた白ワイン入荷いたしました‼️🍷今ですと…
愛媛県宇和島産ブラッ愛媛県宇和島産ブラッドオレンジ タルトシトロン仕立て 丸ごとブラッドオレンジを味わっていただく🍊一皿通常タルトシトロンのメレンゲ部分は、バ…
【ペニョセオ】 ス【ペニョセオ】スペイン🇪🇸/アストゥリアス乳種山羊100%スペインアストゥリアスのブルーチーズといえばカブラレスが有名ですが、今回は、同郷の…
●ゴッツァ 🇬🇪ジ●ゴッツァ🇬🇪ジョージア🍇サペラヴィ100%“オレンジワインの伝統的産地ジョージア、中部カルトリでビオディナミ無添加醸造でよりピュアな味わい…
沖縄県産 アグー豚/沖縄県産 アグー豚/シメイ/ホタルイカ/新じゃがいも/十勝モールウォッシュラクレット沖縄県産の純血のアグー豚の脂の甘みがあり噛むほどに旨味も…
4月10日オープン予4月10日オープン予定！！ワインショップnicoさんの3号店は日本ワイン専門ショップ&角打ち。そちらの渋谷3号店のお料理をスーヴォワルが監修…
