バール　ア　フロマージュ　スーヴォワル

香り高い様々なチーズと旬の食材の出会い「スーヴォワルのスペシャルコース」シャンパーニュ付き

11000円（お一人様）

季節の食材と旬のフロマージュの新たな出会いをお楽しみ下さい。大切な方とのひとときにどうぞ。※お一人様からでもご対応可能です。

国内外の厳選食材を使用しております。

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オーナー出身の高知県の豊富な食材を中心に、フロマージュ、食材の仕入れに非常にこだわりを持っております。四万十麦酒牛、極みえのき、兵庫の香住蟹、丹沢のクレソン、和歌山の山利しらすなど季節に応じて厳選食材を豊富に使用しております

チーズプロフェッショナルのソムリエがチーズに合わせて選んだワインペアリング

7,950円(税込)

店名の由来は産膜酵母の「膜の下」という意味。いろんな国の「膜の下」で熟成したワインをはじめ、白・赤・ロゼ・オレンジ・黄色、ペアリングもご用意ございます。ノンアルコールペアリング、ハーフペアリングもございます。

【チーズをこころゆくまで愉しめる】コース料理

旬の食材と香り高い様々なチーズの出会いをひとつのコースに。魚介と野菜・お肉料理をバランスよくコースに。デザートまで飽きのこないチーズ料理です。ワインやノンアルコールペアリングもおすすめ。

季節の素材とフロマージュ

ラクレット、焼きパテ、コンテリゾットの人気定番メニュー。コースの前菜やメインをアラカルトでも注文頂けます。旬の魚・野菜と上質フロマージュの組み合わせをお楽しみ下さい。(メニューは季節毎、仕入れ等で変更になります。)

ラクレット

2,255円(税込)

MOFエルヴェモンスラクレット

2,255円(税込)

カリカリ揚げたポテト・旬の温野菜・牡蠣のソテー（プラス500円）か、お選びいただきます。

お好みのチーズ1種～チーズのショーケース（20種～30種）からお選びいただけます

825円(税込)

チーズ盛り合わせ1種750円　2種1400円　3種2200円　（お選びいただくチーズで料金はかわる場合もございます）

ブルーグレーのエントランスを開ければ、店内は大人の隠れ家のような落ち着いた空間です。壁にはワインキャップシールアートを展示しており、ワインを片手に作品をご覧頂けます。ご友人や大切な方と一緒に、こだわりのチーズ料理とワインで過ごすひとときをどうぞ。

店内の壁に展示されたアート作品はワインのキャップシールで作られたアップサイクルアート。着色無し。ワインを片手にじっくりと作品をご覧くださいませ。

カウンター席はハイチェアではなく、一段上げて女性のお客様も座りやすいお席となっております。お一人様でもお気軽にご利用いただけるので、お仕事帰りに一杯飲みたい時にも…。ソムリエにオススメのワインを聞いて一人でしっとり飲むもよし、ご友人とお料理や会話を楽しむもよし。お好きな時間をお過ごしください。

【大人の空間】

≪落ち着いた店内は、清潔感のある上質な雰囲気。大人の隠れ家のような空間で、ソムリエが厳選したこだわりのワインと、自慢のチーズ料理を楽しみながら過ごすひとときはまさに至福…。ご友人と、大切な方と、大人の時間をお過ごしください。≫

【貸切も承っております】

≪着席時は最大14名様、立食時は最大20名様までご利用可能な貸切。歓送迎会や懇親会、記念パーティなどにご利用下さい。普段とは一味違うスタイリッシュな空間で、ワインとチーズ料理を味わう貸切パーティはいかがでしょうか？まずはお気軽にご相談ください。≫

テーブル14名様 × 1

テーブル席　最大8名

テーブル2名様 × 2

2名様掛けのテーブル席。ストーブがあり、暖かな空間。

テーブル2名様 × 2

柔らかな間接照明の中、落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます。

カウンター1名様 × 3

記念日やデートなどにもぜひご利用ください

カウンター1名様 × 3

お一人様でもお気軽にご利用いただけるカウンター席。しっとりとワインを楽しみたい時に…。

ソファー7名様 × 1

ゆったりとしたソファーのお席。最大7名様までご利用頂けます。寛ぎながらワインとチーズ料理をお楽しみ下さい。

こちらの外観が目印です。

【お一人様も大歓迎】

女性お一人様でもご利用いただけるカウンター席(ローチェアー)もございます。お気軽にご来店ください。

【テーブル席】

テーブル4席。最大10名様までご利用頂けます。少人数のお集まり、ご記念日にどうぞ。

チーズと相性のいいワインを取り揃えております

店名の「スーヴォワル」には産膜酵母の下（※）、ヴェール、帆の下という意味がありジュラ地方の黄ワインや似た製法のタイプの呼び名でもあります。（シェリーのようなワイン）当店で頻繁にメニューに登場するコンテチーズと非常に相性が良いワインです。チーズと相性の良いジュラワインを是非お試し下さい。！

黄色ワイン

1650円（税込）～

コンテチーズと非常に相性が良いヴァンジョーヌ(黄色ワイン）グラス1650円（50ｃｃ）～お楽しみいただけます

自然派ワイン

1100（税込）～

主に自然派ワインを中心にチーズに合うワインを取り揃えております。グラス10種～14種の中からお選び頂けます

土日12:00から営業

土日祝１２時から営業＊夜と同じメニューです＊平日は5名様以上でご予約可能です＊要予約＊コース料理のみ(お子様もご一緒にご利用頂けますので、ご家族の集まり、記念日などにご利用下さい)