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2023/09/07 17:26

【縞鯵/夏野菜/どぶ

【縞鯵/夏野菜/どぶろく/フロマージュブラン】

脂の乗った愛媛県産 縞鯵

米酢にフランボワーズビネガーを合わせて酢〆にした縞鯵と、焼き茄子、きゅうり、ドライトマトの出汁で固めております。

フロマージュブラン(オーム乳業)にどぶろくを合わせたソルベをソースとお召し上がりくださいませ!

9月はまだ空いてる日もございますので、ぜひ皆様のご来店お待ちしております!

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