バール　ア　フロマージュ　スーヴォワル

スーヴォワルでもご提供中のマデイラの

ブランディーズ。私も大ファンのマデイラですが、

とっても光栄な事に当主のクリス・ブランディーズ氏が来日のタイミングでスーヴォワルにお立ち寄り頂きました！！

クリス氏は日本好きとお伺いしておりましたので

このタイミングで仕上がる予定の狛犬の作品に

おもてなしの意味も込めて

ブランディーズのキャップシールを使わせて頂きました。

ブランディーズのマデイラに

@shiawase.cheese

しあわせチーズ工房さんの幸子と、

@kisuki_milk

木次乳業さんのカマンベールと丹波黒豆と

パンデピスの組み合わせをご提案いたしました。

かなり緊張しましたがお楽しみ頂けたようです。

貴重な来日にこのような機会を設けて下さったマデイラジャパンの稗田さん、そして友でありチーズの師匠でもある藤谷さんにも心から感謝いたします！ご来店頂き本当にありがとうございます！

引き続きブランディーズのマデイラを沢山の方に

味わっていただきたいと思います！！

#マデイラワイン

#ブランディーズ

#madeira #スーヴォワル