バール　ア　フロマージュ　スーヴォワル

今日のアミューズ

芽キャベツとコンテのベニエ

衣はクレマンドジュラを入り。

白トリュフ塩をぱらり🍴

もひとつは芽キャベツをグリルして

胡桃やアーモンド入りのロメスコソース、オッソイラティと合わせて。

明日は何にしよう🤔？

サービスの酒井とあーでもないこーでもない言いながらチーズと向き合ってます！

ご来店の際はアミューズもお楽しみに！

キッチンが奥まってますので、美味しい時は大きめの声でつぶやいて頂けるとハッピーです😀