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2023/10/30 14:25
【バダルッコ・デ・ラ
【バダルッコ・デ・ラ・イグレシア・ガリシア 3／4 ディ・リートロ】
イタリア🇮🇹
シチリア
品種グリッロ
〜以下インポーター詳細〜
マルサラの原型となった非酒精強化ワインを造るバルダッコ🍷
プレ・ブリティッシュ用の歴史的区画でその年最初に収穫したグリッロのブドウ果汁を、ベースとなる収穫年にそれ以前の収穫年（1～5年ほど前）のワインを1割ほどブレンド。ピパの弟分といった立ち位置のワインで、抜栓後放置しておくとグリッロという品種の酸化熟成能力の高さに驚かされる
カスレの豆の煮込みの香ばしく焼けた部分や、
ソーセージに合わせて頂くとオススメです！
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