ニュース詳細
2023/09/27 13:49
【今季初‼️ モンド
【今季初‼️ モンドールチーズ】入荷しました！
モンドールの誕生はもうひとつのチーズであるコンテチーズの歴史と結びついており、
乳量が減少する冬には大型のコンテチーズを製造することができなくなったため、農家はより小型で湿潤、短時間熟成のチーズを考えた事がはじまりです！
昔から親しまれ、なんと！
ルイ15世の食卓にも常備されていたという文献も見つかっているそうです！
季節限定のチーズですので、
是非この機会にお楽しみくださいませ！
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