バール　ア　フロマージュ　スーヴォワル

【ヴァレ・ダ・カプーシャ/フォッシルブランコ】

ポルトガル🇵🇹の新着ワイン届きました！

ポルトガル・リスボア

フォッシルの名の通り

ここの現地ではキメリジャン土壌で

よく化石が見つかるためボトルのイメージもアンモナイトの化石にしているそうです！

栽培地域もトレス・ヴェドラスと北部で取れるため

気候にも土壌にも海を強く感じさせる場所だそうです！

味わいはコクもありながら

酸味のバランスと塩気も感じて

温度が上がってくると味わいもより複雑になっていきます！

こちらは

牡蠣のグラタンにもオススメです！

是非、キャップシールで作られたアンモナイトと合わせてお楽しみくださいませ！

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