バール　ア　フロマージュ　スーヴォワル

この辺の美味しい#アルザス ワインがさらにおいしくなる#タルトフランベ 仕込みやす😀

サービスの酒井が現地で食べたおいしさに近づきたいと思います！

フランス産の小麦の準強力粉と超硬水のコントレックス、塩はイギリスのマルドンの塩にしました！

産膜酵母のワインにも合うようなアレンジもしたいな🍯🏺