バール　ア　フロマージュ　スーヴォワル

【カーサバラゲール　サルコルニオ】

入荷しました‼️

スペイン🇪🇸

カタルーニャ

サルコルニオとは、『アッケシソウ』の意味で塩分を多く含む植物の名前からきているそうです！

エチケットもそれをイメージして描かれているそうです☺️

海の影響でもある塩分を生かしているためか、ほんのりマスカットの華やかな香りの中に

塩味を感じる味わい

また、製法途中で

シェリーの製法でもある

フロールの下で

酸化熟成をおこなっているため

綺麗な酸味と塩味、果実味のバランスが

よく最初の一杯目にもオススメです！

今ですと、

前菜の『縞鯵と夏野菜のテリーヌ』に

合わせてもオススメです！

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